“裕通人喜迎中秋，齐聚把爱带回家”DIY冰皮月饼活动

        2015年9月25日下午，建工集团组织全体员工在20楼会议室举办“裕通人喜迎中秋，齐聚把爱带回家”DIY冰皮月饼活动，本次DIY冰皮月饼活动是以部门为单位，一共分为4个小组进行比赛，活动的宗旨在于与大家一起制作独一无二的冰皮月饼，体验一次亲手制作冰皮月饼的乐趣！

制作月饼？刚开始，大家对这个都是存在疑惑的，真的可行吗，又不是在家里！没有烤箱怎么做？听说还要蒸的？等等的问题，都是在活动前同事们感到不解的。吃腻了传统的月饼，简单又有节日氛围的冰皮月饼，其实完全不需要烤箱，包上绿茶、凤梨或其他馅，中秋节做上一些拿回家给亲人尝尝，也是很有意义的，这也是我们把爱带回家的主题。

比赛前，可见桌面上整齐摆放了4个小组在比赛中要使用的工具：印模、电子秤、冰皮粉、馅料等等。集体观看制作视频后，要公布比赛规则了：各小组完成自己的队名，在限定1小时内完成12个冰皮月饼的制作，少做减分，多做不加分，评委评分最高分的小组获胜，可获得300元奖金作为奖励。

比赛正式开始，怀着兴奋又有点小紧张的心情，各小组人员都抓紧时间按照刚才视频里面的教程立马动手，大家分工合作，给人负责把馅料弄成小圆球，给人负责加水到冰皮粉进行搓揉。因为大家都是第一次制作冰皮月饼，为了制作具有自己小组特色的冰皮月饼，大家可以说用尽了苦心，加入果味粉使颜色更好看，还自带了牛奶让冰皮的味道更香浓。大家都知道要月饼好吃，冰皮的制作是关键，考虑到冰冻过的口感更佳，综合办还请家里有冰袋的同事都把冰袋急冻之后带过来，配上我们的泡沫箱，临时冰箱就这样完成！圆的、方的、白的、粉的各式各样，小伙伴们的功力实在厉害，瞬间我还以为自己来到了超市，琳琅满目的冰皮月饼，颜色之诱人，味道之香甜的确让人叫好！

在欢声笑语中，限定的时间快要结束，评委要开始评分啦！小伙伴们很是激动，都完成了12个冰皮月饼的数量要求，逐一在热情的向评委介绍自己制作的冰皮月饼，经过一轮激烈的比拼，4个小组都是各有千秋，结合品尝之后的评分，最后得到评委青睐的是--财务部的“花好月圆组”，以27.3分的优势夺得桂冠，“秋冰组”以0.1分之差夺得第二名。

比赛现场：

比赛团队：

比赛团队：

比赛团队：

参赛DIY冰皮月饼成品：

参赛DIY冰皮月饼成品：

评委品尝：

“裕通人喜迎中秋，齐聚把爱带回家”DIY冰皮月饼比赛活动获胜小组团队

张钦发董事长颁发奖金

“裕通人喜迎中秋，齐聚把爱带回家”DIY冰皮月饼-这“卖相”可以带回家了

伴随着一张张笑靥，一声声笑语，DIY冰皮月饼活动在欢乐融融的气氛中圆满结束，祝大家中秋节快乐！